实体餐饮业小本创业项目:技术配方教程合集

实体餐饮业小本创业项目,有黄焖鸡米饭+煎饼果子+南京盐水鸭+千层饼+香港双皮奶等技术配方教程。

想从事该行业的朋友,可供参考学习,教程步骤详细,速速收藏吧!

教程目录:

一、果木炭脆皮烤鸭烧腊技术

  1. 脆皮烤鸭的做法与配方视频
  2. 烤鸭烧腊脆皮烤鸭的做法与配方

二、黄焖鸡米饭配方

  1. 黄焖酱汁
  2. 鸡煲一
  3. 舌品天下黄焖鸡

三、煎饼果子技术配方

  1. 煎饼果子发面的做法
  2. 煎饼果子辣椒酱的做法
  3. 煎饼果子面糊的制作方法
  4. 煎饼果子摊煎饼
  5. 煎饼果子甜面酱的做法

四、南京盐水鸭配方技术

  1. 老盐卤的制作
  2. 鸭胚腌制及复卤
  3. 低温浸煮鸭胚

五、千层饼–配方技术合集

  1. 千层饼技术配方油盐饼、葱油饼、酥饼、烧饼
  2. 各种饼
  3. 葱香千层饼制作方法
  4. 老北京烧饼
  5. 老北京香酥芝麻饼
  6. 馒头发糕千层饼包子面点
  7. 千层饼的做法 手抓饼的做法
  8. 千层饼的做法(葱油饼的做法)
  9. 千层饼技术
  10. 千层饼煎包煎饼包装葱油饼做法技术指导面食配方
  11. 千层肉饼
  12. 土豆千层面
  13. 香掉牙千层饼

六、山东杂粮煎饼果子

A、杂粮煎饼工艺配方(重点)

  1. 煎饼练习手法技巧
  2. 煎饼制作全套技术

B、甜面酱、辣椒酱配方

  1. 孟记奇香辣椒油大全
  2. 商用甜面酱的制作
  3. 闻香辣酱制作配方

C、利润分析

D、杂粮煎饼参考视频

  1. 山东煎饼制作技术
  2. 摊煎饼手法练习技巧
  3. 旋转燃气煎饼机制作山东煎饼
  4. 燃气开关总成维修全过程
  5. 燃气开关引喷口被堵的修理方法
  6. 最原始的山东煎饼制作手法
  7. 非常熟练的摊煎饼过程
  8. 半自动仿手工煎饼机
  9. 山东杂粮煎饼
  10. 山东杂粮煎饼学习
  11. 山东杂粮煎饼的做法

七、香港双皮奶视频配方资料

  1. 双皮奶(用双皮奶粉制作)
  2. 双皮奶目录
  3. 特色双皮奶
  4. 传统双皮奶
  5. 招牌双皮奶茶
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